Bloggarkiv

Vasst, fackligt sommarrecept för grillen

Ja nu borde många ha semester men oavsett om du har semester eller inte så är det gott att grilla! Ja emellan skurarna i alla fall!

Förra året så hittade jag ett recept på Allt om Mat som jag tänkte dela med mig av även i år!

Krä­mig ny­po­ta­tis­sal­lad ser­ve­rad med gril­lad ent­re­co­te

Krä­mig ny­po­ta­tis­sal­lad ser­ve­rad med gril­lad ent­re­co­te Foto: Henrik Frithiof

En fräsch färskpotatissallad smakar gott till grillat kött.

600 g  färskpotatis
2 st  färsk dill, kvist
2 st  äggulor
2 dl  rapsolja
1 msk  vinäger
1 msk  vatten, kallt
1 st  smörgåskrasse, ask
2 st  kvistar bladpersilja, plockade blad
1 knippe  grön sparris
1 st  cocktailtomater, ask
100 g  sockerärtor
1 knippe  rädisor 

4 st  entrecôte, skivor 

Tillagning

1. Skrapa och skölj potatisen. Koka potatisen mjuk i vatten med salt och dill.
2. Slå av vattnet, ånga av potatisen väl och dela de
som är stora. Lägg i en stor skål.
3. Klipp krassen, grovhacka persiljan och lägg i ett litermått eller tillhörande bunke för stavmixer.
4. Tillsätt äggulor, vinäger och vatten. Mixa sönder med stavmixer och tillsätt sedan under mixning olja i en tunn, jämn stråle tills dressingen blir tjock som en majonnäs.
5. Skär sockerärtor och rädisor
i bitar och lägg i skålen med potatis.
6. Bryt bort den hårda änden från sparrisen (om sparrisen är grov så skala även lite längst ner på stjälken). Dela sparrisen på mitten och koka 30 sekunder i rikligt saltat vatten.
7. Lyft upp och spola av i kallt vatten i 30 sekunder. Lägg i skålen med potatis och grönsaker.
8. Vänd ner så mycket krassedressing i skålen med
potatis och grönsaker att
det precis binder ihop grönsakerna.
9. Servera det som blir över av dressingen i en skål. Toppa med delade tomater.
10. Grilla köttet och servera till.

Smaklig måltid!

Vi ses och hörs!

Lars Dahl

Vasst, fackligt sommarrecept för grillen

Ja nu borde många ha semester men oavsett om du har semester eller inte så är det gott att grilla!

Förra året så hittade jag ett recept på Allt om Mat som jag tänkte dela med mig av även i år!

Krä­mig ny­po­ta­tis­sal­lad ser­ve­rad med gril­lad ent­re­co­te

Krä­mig ny­po­ta­tis­sal­lad ser­ve­rad med gril­lad ent­re­co­te Foto: Henrik Frithiof

En fräsch färskpotatissallad smakar gott till grillat kött.

600 g  färskpotatis
2 st  färsk dill, kvist
2 st  äggulor
2 dl  rapsolja
1 msk  vinäger
1 msk  vatten, kallt
1 st  smörgåskrasse, ask
2 st  kvistar bladpersilja, plockade blad
1 knippe  grön sparris
1 st  cocktailtomater, ask
100 g  sockerärtor
1 knippe  rädisor 

4 st  entrecôte, skivor 

Tillagning

1. Skrapa och skölj potatisen. Koka potatisen mjuk i vatten med salt och dill.
2. Slå av vattnet, ånga av potatisen väl och dela de
som är stora. Lägg i en stor skål.
3. Klipp krassen, grovhacka persiljan och lägg i ett litermått eller tillhörande bunke för stavmixer.
4. Tillsätt äggulor, vinäger och vatten. Mixa sönder med stavmixer och tillsätt sedan under mixning olja i en tunn, jämn stråle tills dressingen blir tjock som en majonnäs.
5. Skär sockerärtor och rädisor
i bitar och lägg i skålen med potatis.
6. Bryt bort den hårda änden från sparrisen (om sparrisen är grov så skala även lite längst ner på stjälken). Dela sparrisen på mitten och koka 30 sekunder i rikligt saltat vatten.
7. Lyft upp och spola av i kallt vatten i 30 sekunder. Lägg i skålen med potatis och grönsaker.
8. Vänd ner så mycket krassedressing i skålen med
potatis och grönsaker att
det precis binder ihop grönsakerna.
9. Servera det som blir över av dressingen i en skål. Toppa med delade tomater.
10. Grilla köttet och servera till.

Smaklig måltid!

Vi ses och hörs!

Lars Dahl

Long time no see

Ja nu var det faktiskt ett tag sen jag skrev något och jag har inte dissat er jag lovar.

Solig dag

För det första har jag haft semester och för det andra så är det många saker som ska hinnas med innan alla andra går på semester.

Men idag ska jag och Maria Torpman iväg med bolagsstyrelsen för att ha strategiseminarium. Där ska vi se vad nästa steg för vårt företag är. Det kommer säkerligen komma ut information om vad som sades där till er.

Förutom det har det varit planering inför Pride där FTF ska vara med i år igen. Nä inte med tält utan mer att synas och finnas till hands och bevaka vad som händer och sägs där.

Förbundsstyrelsen i FTF har haft möte dock var jag på semester och kunde inte närvara, men man pratade om avtalslösa arbetsplatser och hur vi ska kunna få fler medlemmar där, mobilanpassning av hemsidan ftf.se, kommunikationsstrategi, att medlemsantalet ökar med mera.

Vidare så kan man läsa i Svenska Dagbladet en artikel om finansfolk som går på knä under sparpaketen. Läs vad FTFs vice ordförande Susanne Lindbergs säger i näst sista stycket.

http://www.svd.se/naringsliv/branscher/bank-och-fastighet/anstallda-gar-pa-knana-i-finansbranschen_3613368.svd

Och för er som inte läste Aftonbladets artikel om den så kallade ”visselblåsarutredningen” här om veckan, kan klicka på länken nedan. FTFs ordförande Anders Johansson uttalar sig.

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article18931036.ab 

FTF är på nu! 🙂

Här hos oss är det inte så mycket att rapportera faktiskt men vi jobbar vidare med att skaffa kontaktombud och arbetsmiljöombud. Vi har även lagt grunden för den fackliga samverkan och det kommer bli så himla bra och ni medlemmar kommer vara representerade och få information om vad som händer i företaget på ett mycket bredare sätt än innan.

Ja just det, glöm inte bort att anmäla er till Finansloppet!! Företaget betalar anmälningsavgiften och det är perfekt att ta en promenad eller springa med dina kollegor! Varför inte satsa på att vinna kategorin bästa lagnamn? Det är kul, socialt och någon ni kan göra med gruppen. Ni får en picknick och det kostar er inget alls! 🙂 Läs mer på länet eller mitt tidigare inlägg om Finansloppet! 

Men jag ska inte tråka er med mer text nu utan jag säger till er att passa på att njut av solen när ni inte jobbar och ha en trevlig semester när den kommer!

Vi ses och hörs!

Lars Dahl

Ingen höst än! Men hösten börjar nu!

Ok jag vet att jag säger emot mig själv. Det är dock inte höst när solen skiner och det är 20 grader varmt. Men däremot så börjar höstarbetet nu och det är full fart på en gång.

Sommar eller höst? Ja bestäm du!

Sommar eller höst? Ja bestäm du!

Är nu tillbaka efter 3 veckors semester och första veckan är redan fullbokad sen flera månader tillbaka! Ja resten av månaden är rätt bokad med saker.

Det är nu som nya organisationen sätter igång på allvar och det ska rekryteras lite chefer till både affärsområde företag samt kundcenter. Ska bli intressant att se vilka slutkandidaterna är!

Det är också en spännande höst för mig personligen nu när även förbundsstyrelsearbetet sätter igång på allvar där vi ska ha planeringskonferens i början av september.

Jag har en stor hög e-post som jag ska ta mig igenom och sen ska jag till Luleå imorgon med LFP så jag behöver sätta fart!

Ni har inte missat att det är finansloppet den 28 augusti va? Har ni anmält er?

Vi ses och hörs!

Lars Dahl

Vasst, fackligt sommarrecept för grillen

Ja nu borde många ha semester men oavsett om du har semester eller inte så är det gott att grilla!

Förra året så hittade jag ett recept på Allt om Mat som jag tänkte dela med mig av även i år!

Krä­mig ny­po­ta­tis­sal­lad ser­ve­rad med gril­lad ent­re­co­te

Krä­mig ny­po­ta­tis­sal­lad ser­ve­rad med gril­lad ent­re­co­te Foto: Henrik Frithiof

En fräsch färskpotatissallad smakar gott till grillat kött.

600 g  färskpotatis
2 st  färsk dill, kvist
2 st  äggulor
2 dl  rapsolja
1 msk  vinäger
1 msk  vatten, kallt
1 st  smörgåskrasse, ask
2 st  kvistar bladpersilja, plockade blad
1 knippe  grön sparris
1 st  cocktailtomater, ask
100 g  sockerärtor
1 knippe  rädisor 

4 st  entrecôte, skivor 

Tillagning

1. Skrapa och skölj potatisen. Koka potatisen mjuk i vatten med salt och dill.
2. Slå av vattnet, ånga av potatisen väl och dela de
som är stora. Lägg i en stor skål.
3. Klipp krassen, grovhacka persiljan och lägg i ett litermått eller tillhörande bunke för stavmixer.
4. Tillsätt äggulor, vinäger och vatten. Mixa sönder med stavmixer och tillsätt sedan under mixning olja i en tunn, jämn stråle tills dressingen blir tjock som en majonnäs.
5. Skär sockerärtor och rädisor
i bitar och lägg i skålen med potatis.
6. Bryt bort den hårda änden från sparrisen (om sparrisen är grov så skala även lite längst ner på stjälken). Dela sparrisen på mitten och koka 30 sekunder i rikligt saltat vatten.
7. Lyft upp och spola av i kallt vatten i 30 sekunder. Lägg i skålen med potatis och grönsaker.
8. Vänd ner så mycket krassedressing i skålen med
potatis och grönsaker att
det precis binder ihop grönsakerna.
9. Servera det som blir över av dressingen i en skål. Toppa med delade tomater.
10. Grilla köttet och servera till.

Smaklig måltid!

Vi ses och hörs!

Lars Dahl

%d bloggare gillar detta: